Intoxications alimentaires: Comment s’en prémunir?
Les cas d’intoxications alimentaires sont malheureusement très fréquents au Sénégal. Des intoxications alimentaires collectives causants souvent des hospitalisations et même des pertes en vie humaine. Dernièrement, une trentaine de personnes en ont été victimes dans la ville de Guediawaye, une intoxication due à la consommation de mayonnaise et de foie vendus par une restauratrice de rue. Ingénieur aux industries alimentaires de Paris, […]
