L’association Hadin Kan Mahawta, regroupant les vendeurs de viande nigériens établis au Sénégal depuis les années 1990, a exprimé sa « profonde inquiétude » à la suite de l’arrestation récente de deux de leurs compatriotes. Ces derniers sont accusés de vendre de la viande de chat sous forme de brochettes, une affaire qui a rapidement […]
L’affaire de la viande de chat provoque de lourdes conséquences dans le secteur de la restauration de rue. Au-delà de l’émoi suscité par les révélations, certains vendeurs installés dans la capitale dakaroise déplorent une baisse de clientèle, directement liée au scandale. Tout est parti de l’arrestation, le 13 mai dernier, de deux ressortissants nigériens, Issa […]
Un fait divers choquant secoue la Médina. Deux ressortissants nigériens, Issa Abibou (22 ans) et Kader Aboubacar (28 ans), ont été interpellés par la police alors qu’ils venaient d’égorger un chat en pleine rue. Les agents du commissariat du 4e arrondissement les ont surpris en flagrant délit, lors d’une opération de sécurisation dans le quartier. […]
La consommation de viande, un élément central de l’alimentation sénégalaise, soulève des questions critiques sur la qualité, l’hygiène et la sécurité sanitaire. Alors que l’importance de ces questions est souvent ignorée par le grand public, il est impératif de comprendre que la qualité de la viande, de l’abattage à la consommation, peut avoir des conséquences […]
Les prix des denrées alimentaires prennent l’ascenseur. En effet, l’indice Fao des prix du sucre s’est établi en moyenne à 106,7 points en mai, soit une progression de 6,8 points (6,8%) par rapport à avril. Il enregistre sa deuxième hausse mensuelle consécutive et atteint son niveau le plus haut depuis mars 2017, selon un communiqué […]
Tension sur le marché des denrées de première nécessité : la hausse des prix de la viande, de l’huile et du riz est en passe de précariser davantage le Sénégalais lambda dont la bourse est déjà sérieusement fragilisée par la Covid-19 et ses dommages collatéraux. Alors que pour l’huile, la bouteille de 20 litres passe […]
L’Etat du Sénégal ne peut rien faire face à la hausse notée actuellement sur les prix de l’huile et de la viande. C’est en substance l’aveu du ministre du Commerce Aminata Assome Diatta qui était en visite à la Fiara. « Il y a de cela quelques semaines, il y a eu une hausse de […]
La gendarmerie de Yarakh a arrêté un réseau de vente illicite de la viande chevaline. Selon la division de la communication de la gendarmerie, une perquisition opérée dans la charcuterie (abattage clandestin de chevaux) a porté ses fruits. Il s’agit de deux bouchers qui ont été arrêtés par les hommes de tenues.
La ville de Shenzhen (13 millions d’habitants) a proposé une loi interdisant aux habitants de manger de la viande de chien afin d’améliorer la sécurité alimentaire, à la suite de l’épidémie de coronavirus. Les défenseurs des animaux ont demandé au gouvernement chinois d’interdire la consommation de chiens pendant des années. Si cette proposition de Shenzhen est […]
Djiby Bâ, le coordinateur du Comité d’Initiative des Bouchers pour la Transparence sur la viande et la lutte contre la fraude, la corruption, le vol de bétail et l’abattage clandestin a, au nom de ce comité, rendu un vibrant hommage aux femmes sénégalaises surtout celles qui s’activent dans l’élevage. Ecoutez!
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