Un atelier de validation portant sur le diagnostic de la restauration de rue et le lancement de l’élaboration de documents de référence a été organisé le mardi 25 février 2025 à Dakar. Cet événement a été conduit sous l’égide de l’Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture (FAO). Le projet, intitulé « Renforcement de […]
L’Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture (FAO) organise à Dakar, les 10 et 11 septembre, un atelier de formation destiné aux Petites et Moyennes Entreprises (PME) du secteur alimentaire du Sénégal. Cet événement se concentre sur les règles de la Zone de Libre-Échange Continentale Africaine (ZLECAf) en matière de sécurité sanitaire des aliments, […]
Le Haut Conseil national de la sécurité sanitaire mondiale ‘One Health’ du Sénégal se lance dans l’élaboration d’un plan d’action national pour 2024-2028. Cela fait suite aux défis relevés par le précédent plan de 2019-2023, a annoncé Seydou Guèye, ministre secrétaire général du gouvernement. Ce plan multisectoriel et multidisciplinaire vise à renforcer la sécurité sanitaire […]
Un atelier sur la sécurité sanitaire des aliments réunit, depuis le 28 mars, des représentants de différents ministères, des laboratoires publics et privés, des associations de consommateurs, entres autres. Ces derniers seront outillés sur la gestion des urgences de sécurité sanitaire des aliments en cas d’intoxication. « Les denrées alimentaires mal conservées constituent un danger […]
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