Sénégal : Le tiep bou dien (riz au poisson) inscrit au patrimoine immatériel de l’Unesco
L’Unesco a inscrit mercredi le tiep bou dien (riz au poisson en langue wolof), un plat très populaire au Sénégal, au patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Le dossier de demande d’inscription du tiep bou dien a été introduit en octobre 2020 par le ministère sénégalais de la Culture. Le tiep bou dien (Ceebu jën, selon […]
