La Directrice générale de l’Organisation des Nations unies pour l’éducation, la science et la culture (UNESCO) a été reçue par le président de la République, Macky Sall. Au cours de l’audience, Audrey Azoulay a remis au chef de l’Etat le certificat d’inscription du Ceebu jën sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’humanité.
« Il y a des pays qui ont voulu inscrire le Ceebu Jën à notre place…« , d’après Souleymane Jules Diop. Le représentant permanent du Sénégal à l’Unesco était l’invité de l’émission J.D.D ce dimanche sur iradio. Il a été interpellé sur ce plat qui a été ajouté par l’agence des Nations unies chargée de l’éducation, de […]
L’inscription du ceebu jën (nom prononcé thiébou djèn) au patrimoine immatériel de l’Unesco est l’un des sujets les plus commentés par les quotidiens reçus jeudi à l’APS. L’Unesco, l’agence des Nations unies chargée de l’éducation, de la science et la culture, a ajouté cet art culinaire sénégalais au patrimoine immatériel de l’humanité, à la demande […]
L’Unesco a inscrit mercredi le tiep bou dien (riz au poisson en langue wolof), un plat très populaire au Sénégal, au patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Le dossier de demande d’inscription du tiep bou dien a été introduit en octobre 2020 par le ministère sénégalais de la Culture. Le tiep bou dien (Ceebu jën, selon […]
Le Jolof a commencé comme un plat appelé CEEBU JËN, préparé avec du riz, du poisson, des crustacés et des légumes. Avec son arôme séduisant, sa couleur rouge profonde et sa saveur épicée, le Jolof est la reine incontestée des cuisines d’Afrique de l’Ouest. C’est notre trésor culinaire bien-aimé et un plat cher à notre […]
Les frontières terrestres entre la Guinée Conakry et certains de ses pays voisins restent toujours fermées. La décision avait été prise par le Président Alpha Condé, à la veille de l’élection présidentielle de son pays pour, disaient certains médias, contrecarrer des opérations de déstabilisation venant de l’Extérieur. Ses opposants considéraient que la manœuvre était pour […]
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