L’Afrique du Sud est confrontée à une grave crise aviaire qui a entraîné la perte de près de 2,7 millions de poulets depuis juillet 2023. Cette information a été dévoilée par un haut responsable de l’Association sud-africaine de la volaille (SAPA), soulignant l’impact significatif de l’épidémie de grippe aviaire sur l’industrie de la volaille du pays.
Izaak Breitenbach, le Directeur général de la SAPA, a précisé que les régions les plus affectées par la grippe aviaire étaient Gauteng, KwaZulu-Natal et Western Cape. Il a également averti que le pays pourrait faire face à une pénurie de viande de poulet d’ici décembre, étant donné que le pays importe environ 10 à 20% de sa demande totale en viande de poulet.
M. Breitenbach a regretté la forte augmentation du prix des œufs suite à l’épidémie, le coût d’une boîte de 60 œufs ayant augmenté de cinq dollars il y a deux mois à près de 7,90 dollars dans certains magasins actuellement. Il a souligné que l’abattage massif des volailles, qui représente plus de 30% du cheptel national, a eu un impact significatif sur la production d’œufs et de viande.
En effet, l’abattage de plus de 20% des poulets de chair a eu un effet direct sur l’offre de viande de poulet, contribuant ainsi à la pénurie prévue. La situation actuelle met en évidence la dépendance du pays à l’égard des importations pour répondre à sa consommation interne de viande de poulet.
