Talla Cissé (Dg de la Sogas): « La viande d’âne est mélangée à celle de boeuf et vendue au ‘forox caaya' »

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Le directeur de la Société de gestion des abattoirs du Sénégal (Sogas),  a démenti l’information selon laquelle la viande d’âne soit vendue à leur niveau. Il rappelle que cette viande est issue de l’abattage clandestin. Selon lui, la viande d’âne est vendu à des revendeurs spéciaux, notamment les « forox caaya »

« La Sogas est une société privée bien structurée et qui est, d’ailleurs; la seule société autorisée par l’État du Sénégal à faire de l’abattage. Mais elle a des limites bien claires. Cette viande d’âne n’est pas vendue à notre niveau. Ce n’est pas vrai. La viande issue de l’abattage clandestin, en particulier la viande d’âne qui est vendue mélangée à celle de boeuf, est vendue à des clients bien particulier qui font de la restauration rapide, du « forox caaya », et d’autres qui s’y adonnent, de manière indue, et qui sont hors de contrôle. Il y a aussi ceux qui vendent la viande découpée en petits morceaux. On la vend aussi dans des marchés, dans les garages. Ce n’est n’est pas à la Sogas où cette viande est vendue », a dit Talla Cissé, directeur général de la Sogas dans les colonnes de Enquête.

Selon les services départementaux de l’élevage de Dakar, 55.000 tonnes de viande d’âne seraient en circulation à Dakar.

8 thoughts on “Talla Cissé (Dg de la Sogas): « La viande d’âne est mélangée à celle de boeuf et vendue au ‘forox caaya' »”

  6. passant

    ce directeur de la sogas je le suis depuis le debut mais y a angui sous roche qui lui que cette viande n’est pas sur nos assiettes ; il cible une coorporation , je suis contre cette démarche.

  7. teranga

    vraiment c dégoûtent de voir ce la on est pas sans un pays de musulmans ou quoi faut tuer toute personne qui nous font manger de la merde tout ça pour l’argent bande des mécréants va

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